自助餐，一般都是飯店里的餐飲消費(fèi)方式，今天卻被搬到了普速列車(chē)上。最近，多趟旅游列車(chē)，從沈陽(yáng)、大連、長(zhǎng)春等地發(fā)車(chē)，開(kāi)往深圳、成都、九江等熱門(mén)旅游城市，列車(chē)上的餐飲方式也有了新變化，開(kāi)始提供“自助餐”，旅客可以自主選擇菜品。

游客 項(xiàng)女士：品種比較多。吃飯葷素搭配，包括粗糧，都比較適合老年人。

列車(chē)工作人員介紹，一般“銀發(fā)專(zhuān)列”在途時(shí)間都比較長(zhǎng)，列車(chē)上的自助餐菜品有百余種，還會(huì)考慮老年游客的健康要求，采用低糖低鹽烹飪，食物也都是當(dāng)天加工制作。

目前，一般列車(chē)自助餐用餐時(shí)間為2小時(shí)，早餐20元一位，午餐晚餐均為30元一位。

端午前后，像國(guó)鐵鄭州局開(kāi)行的“中原鐵道·大河之南號(hào)”旅游列車(chē)、國(guó)鐵武漢局開(kāi)行的Y597次、Y413次等銀發(fā)專(zhuān)列上都有自助餐供應(yīng)。

除了“自助餐”，您還可以“掃碼”點(diǎn)餐。目前，鐵路暢行碼覆蓋所有動(dòng)車(chē)組列車(chē)，您只需掃碼座椅扶手上的“鐵路暢行碼”，進(jìn)入頁(yè)面后，您的車(chē)次和座位號(hào)都會(huì)自動(dòng)填寫(xiě)在下單信息里。您不但可以查詢(xún)購(gòu)買(mǎi)列車(chē)上售賣(mài)的餐食飲料，還可以提前預(yù)訂沿線(xiàn)車(chē)站的“高鐵外賣(mài)”。

南鐵商務(wù)旅行服務(wù)有限公司新零售事業(yè)部 張超：高鐵熱鏈餐食一般在車(chē)站內(nèi)的鐵路自營(yíng)餐廳現(xiàn)炒，通過(guò)保溫配送，送達(dá)全程溫度都保持在60℃以上。

除了鐵路暢行碼點(diǎn)餐，您還可以通過(guò)鐵路12306App點(diǎn)餐。需要注意的是，鐵路12306App可預(yù)訂當(dāng)天以及之后14天內(nèi)的餐食，供應(yīng)餐食的車(chē)站在列車(chē)到達(dá)或出發(fā)前1小時(shí)停止接單。