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夏日飲酒正確打開方式，聽聽營養(yǎng)學(xué)家怎么說……

時間：2025-07-06 12:10:22    來源：新華網(wǎng)    
夏日炎炎，高溫來襲，一杯涼爽可口的美酒，悄然入席，正在成為人們菜單上消暑解乏的“?？?rdquo;。
 
然而，“無來由”的腸胃不適、突然的血液酒精濃度升高、幾杯下肚后口渴頭暈甚至脫水……這些問題與看似涼爽的冰酒、甜蜜的混合酒，以及自認(rèn)為“度數(shù)不高”的冰啤酒密不可分。當(dāng)高溫遇上酒精，一個個被忽視的 “小陷阱” ，悄無聲息影響著飲酒者的健康。
 
那么，夏天飲酒存在哪些誤區(qū)？舉杯歡聚的正確打開方式是什么？
 
6月30日，全球知名烈酒集團帝亞吉歐特邀中國注冊營養(yǎng)師、中國健康促進與教育協(xié)會營養(yǎng)素養(yǎng)分會副秘書長吳佳，以專業(yè)的視角解鎖夏日飲酒的正確方式。
 
 
 
夏日飲酒不知道的“冷知識”！
 
1.冰鎮(zhèn)啤酒≠解暑神器：過量加冰的酒會使酒體溫度驟降，導(dǎo)致酒的味道和香氣無法充分展現(xiàn)；冷酒會刺激胃腸道，影響消化功能，更容易引發(fā)不適。
 
2.出汗多≠解酒快：酒精主要通過肝臟代謝，少量通過呼吸和尿液排出。出汗只會導(dǎo)致脫水，使血液酒精濃度相對升高，反而更容易醉。
 
夏日飲酒的正確方式！
 
1.提前半小時補充蛋白質(zhì)：可以喝一杯酸奶或豆?jié){，這類熱量較低的液體蛋白質(zhì)食物，能夠產(chǎn)生飽腹感，減少酒精的吸收。
 
2.不要空腹喝酒：可以在喝酒之前吃一些米飯和肉類，減弱酒精對胃腸的刺激，減緩酒精進入血液的速度。
 
3.多喝白開水：多喝水能加快酒精排出體外的速度。
 
4.多吃熱量低且維生素含量高的食物：維生素B是參與能量代謝的重要酶，可以幫助肝臟解毒，保護肝臟，而維生素C是一種強抗氧化劑，幫助肝臟抵御外界的侵害，并減輕肝臟的解毒負(fù)擔(dān)。
 
夏日好友相聚，理性飲酒小巧思！
 
1.夏日高溫加速酒精代謝，身體更易脫水，飲酒時需格外注意，不空腹飲酒、不混飲/冰鎮(zhèn)。
 
2.不同酒巧妙搭配地方菜系，精準(zhǔn)拿捏歡聚時刻。
 
3.社交場合保持“飲酒有刻度，生活有態(tài)度”心態(tài)不丟人。
 
夏日“理性飲酒”，是對自己負(fù)責(zé)，更是對他人的負(fù)責(zé)。帝亞吉歐作為將“理性飲酒”理念引入中國的跨國公司，在二十余年中，身體力行實踐并發(fā)展。帝亞吉歐全面升級的“理性飲酒DRINKiQ”微信小程序已正式上線。消費者可通過“帝亞吉歐理性飲酒”小程序，參與“飲酒知識測試”，解鎖更多“理性飲酒”知識點。
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